Sicurezza alimentare · FSSC 22000
Schema di certificazione per i sistemi di gestione della sicurezza alimentare
Cos’è
FSSC 22000 – Food Safety System Certification Scheme 22000 è uno schema di certificazione sviluppato dalla Foundation for Food Safety Certification per la certificazione delle organizzazioni produttrici di alimenti e ha l’obiettivo di armonizzare i requisiti di certificazione ed i metodi per ottenere sistemi di sicurezza alimentare nella filiera.
Obiettivi e a chi si rivolge
Gli obiettivi principali della FSSC 22000 sono fornire un approccio coerente e riconosciuto a livello globale per garantire la sicurezza alimentare lungo tutta la catena di fornitura, migliorare continuamente i processi, costruire fiducia tra clienti e autorità, aumentare la credibilità internazionale (grazie al riconoscimento GFSI) e aiutare le aziende a identificare e controllare i rischi, con focus su aree come Food Fraud, Food Defense e cultura della sicurezza.
I vantaggi
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Permette alle organizzazioni di focalizzarsi sul miglioramento della sicurezza alimentare attraverso il continuo aggiornamento ai progressi scientifici e tecnici
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E’ riconosciuto a livello mondiale essendo il sistema basato su uno standard ISO
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Permette l’adozione di un protocollo di gestione sistematica dei Programmi di Prerequisito, concentrato sulle reali criticità
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Migliora la comunicazione lungo tutta la catena di approvvigionamento
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Si applica in maniera flessibile alle specifiche richieste dei clienti
Come ti accompagniamo
01
Analisi iniziale
Valutiamo lo stato attuale e cosa manca per raggiungere lo standard.
02
Progettazione
Costruiamo procedure e documenti su misura della tua realtà.
03
Formazione e audit
Prepariamo il personale e verifichiamo il sistema con audit interni.
04
Certificazione e rinnovo
Ti affianchiamo nelle verifiche dell’ente, anno dopo anno.
Vuoi certificare la tua azienda?
Raccontaci la tua realtà: ti prepariamo un preventivo su misura e rispondiamo a ogni domanda su costi e tempi.